"Cocina y Gastronomía en los Cinco Continentes"

El Colegio de Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juanaorganiza por onceavo año consecutivo el Foro "La Cocina Mexicana es Ciencia(s), Tecnología(s), Cultura(s) e Identidad(es)", que este año tiene por tema "Cocina y gastronomía en los cinco continentes". 

El objetivo de esta actividad es difundir ideas, conocimientos y experiencias en un marco que impulse la discusión académica formal para contribuir al entendimiento multidisciplinario de la cocina mexicana y de la Gastronomía, a través de conferencias, catas, talleres, degustaciones, exposiciones de carteles, exhibición de películas, así como la venta de artesanías, libros y alimentos preparados. 

El peltre es un material dúctil y sus posibilidades multiformes son exploradas por Esmalte Morillas. Sus diseños y el carácter de sus productos estarán presentes este 22 de marzo en el #ForoLaCocinaMexicana

¡Ahora en el sur!

Esmalte Morillas tiene la línea vintage y lleva el arte utilitario a tu mesa. Con la técnica de esmalte industrial sobre fierro, producen trastes de peltre increíbles. Maritza Morillas es la creadora de los mismos, con 27 años de trayectoria en el Arte del Esmalte, logró un perfecto equilibrio entre lo cotidiano y la belleza, dando lugar al Arte-objeto. Visítanos desde el 4 de marzo en Colectivo Mercantil, al sur de la ciudad.